DINH DƯỠNG VÀ LỢI ÍCH CỦA DƯA LƯỚI

Theo các nhà nghiên cứu Pháp, thay đổi thói quen dùng dưa lưới mỗi ngày có thể giúp chúng ta giảm tải căng thẳng và mệt mỏi một cách hiệu quả. Lớp vỏ dày bảo vệ bên ngoài nên phần ruột bên trong luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi tiểu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calories (48 Kcal), Beta- Carotene và vitamin C.

Hình ảnh VIET FOOD.

1. Phòng chống ung thư:
Dưa lưới là nguồn chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, phòng bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, có khả năng ngăn ngừa căn bệnh ưng thu ruột và những khối u ác tính khác.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa:
Lượng Enzyme tiêu hoá trong dưa lưới nhiều hơn cả đu đủ và xoài. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ nên có tác dụng nhuận trường và chống táo bón.

Hình ảnh VIET FOOD.

3. Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch:
Dưa lưới chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol có tác dụng điều tiết sự hình thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch.

Hình ảnh VIET FOOD.

4. Hỗ trợ làm đẹp:
Dưa lưới tốt cho người giảm cân vì không chứa nhiều calories. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn từ dưa lưới như các món sinh tố/ nước é, đến các món ăn vặt hoặc các ăn đậm chất Tây Âu. Đây còn là nguồn dinh dưỡng phong phú chứa nhiều beta-carotene, axit folic, kali, vitamin C, A, giúp cải thiện làn da khỏe và cải thiện thị lực.

5. Giảm căng thẳng, mệt mỏi:
Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có Enzyme Superoxyd Dismutase (SOD) giúp cải thiện tình trạng căng thẳng kéo dài về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một Enzyme mạnh hơn các vitamin chống oxy hóa khác.

.